いろは堂のおやきは一つ一つ手作りし、窯でこんがり焼き上げます。
小麦粉とそば粉が入った香ばしい皮。軽く油で揚げて、おいしさをギュッと封じ込めてから窯で焼きます。素材の持ち味を生かしたヘルシーなおいしさです。
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|---|---|---|---|
| ふきみそ | のびろ | こごみ | えら |
| 200円/個 | 210円/個 | 200円/個 | 200円/個 |
| 春限定(3~4月頃) | 春限定(5月頃) | 春限定(5~6月頃) | 春限定(5~6月頃) |
| ふきと信州みそのおやき。 | 山菜の「のびろ」入り。 | 山菜「こごみ」のおやき。 | 山菜の「のびろ」入り。 |
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|---|---|---|---|
| うど | なす | 辛みなす | ささぎ |
| 200円/個 | 180円/個 | 180円/個 | 200円/個 |
| 春限定(5~6月頃) | 夏限定(8月頃) | 夏限定(8月頃) | 夏限定(7~8月頃) |
| 山菜「うど」のしょう油味おやき。 | 飽きないおいしさ、なすのおやき。 | トウガラシ入り味噌を使ったピリ辛のなすおやき。 | さわやかな初夏の味、ささぎ(さやいんげん)。 |
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|---|---|---|---|
| 舞茸 | じゃがいも | ||
| 300円/個 | 180円/個 | ||
| 秋限定(10~12月頃) | 秋冬限定(10~3月頃) | ||
| シャキシャキした舞茸をお醤油であっさりと。 | じゃがいも、玉ねぎ、青豆、にんじん、野菜がたっぷり。 |